Aneka olahan daging giling sapi yang wajib dicoba adalah tumis tahu daging cincang.Selain mudah cara pembuatannya bahan nya juga pun cukup simple.
Olahan Daging Sapi Giling
Olahan daging giling sapi memiliki berbagai macam olahan seperti buncis daging giling,Bola – bola daging,Tumis daging giling kentang,Bola – bola daging kuah tomat dan masih banyak lagi.
Untuk kali ini yuk kita cobain resep dari tumis tahu daging cincang !
Tumis Tahu Daging Cincang
Resep dari tumis tahu dengan dipadukan dengan daging sapi cincang pasti akan menarik.Perpaduan dari lembut dan mealty nya daging berpadu dengan rasa gurih dari tumis tahu pasti akan enak.
Proses dari pembuatannya pun cukup simple,bagi kalian yang ingin mencoba resep aneka daging giling ini sangatlah boleh dicoba.
Daripada penasaran yuk mari kita intip bagaimana pembuatan aneka olahan daging sapi giling tumis tahu di bawah ini.
Bahan – Bahan :
- 100 gr daging sapi cincang
- 500 gr tahu putih dengan dipotong seperti dadu lalu goreng setengah matang
- 100 gr bawang bombay potong seperti dadu
- 4 siung bawang putih cincang – cincang kasar
- 2 buah cabai merah,buang biji nya
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 bungkus penyedap makanan merk apa saja
Cara Membuat Tumis Tahu Daging Cincang :
1.Siapkan semua bahan.
2.Tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai tercium bau harum diatas api yang sedang.
3.Tumis cabai sebentar saja lalu masukkan daging giling.Masak hingga berubah warna dan air meresap.
4.Masukkan tahu lalu tambahkan penyedap rasa dan bumbu lainnya.Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
5.Tumis tahu daging cincang siap di sajikan.
baca juga : makanan-kering-khas-medan
Kandungan Gizi Dalam Daging Sapi Giling
Dalam setiap 100 gr daging sapi akan mengandung :
- 276 kalori
- 18,58 gr lemak
- 25,35 protein
- 400 mg sodium
- 287 mg kalium
Selain daging olahan tumis tahu daging cincang juga memiliki berbagai kandungan gizi yang berasal dari tahu.Jadi apa saja kandungan gizi atau menfaat dalam tahu?
Kalian dapat menemukan berbagai resep olahan daging giling lainnya disini.
Manfaat Tahu Untuk Kesehatan
1.Tahu Dapat Mengontrol Kandungan Gula Darah
Ternyata dalam tahu mengandung kandungan isoflavon yang berasal dari bahan baku utama dalam pembuatan tahu yaitu kacang kedelai.
Dari hasil sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan isoflavon tersebut dapat menjaga kadar gula agar tetap stabil dan menurunkan kadar gula.
Jadi karena itulah bagi para penderita diabetes,tahu akan menjadi makanan yang baik untuk dikomsumsi.
2.Meningkatkan Kesehatan Tulang
Selain dapat menjaga kadar gula darah ternyata tahu juga dapat meningkatkan kesehatan tulang.
Sebuah studi menunjukkan bahwa isoflavon juga dapat meningkatkan kepadatan tulang sehingga dapat menurunkan risiko terkena penyakit osteoporosis.
Terutama untuk wanita yang baru memasuki masa menopause,tahu juga akan menjadi makanan yang cocok untuk dikomsumsi.
3.Memelihara Fungsi dan Kesehatan Otak
Mengomsumsi olahan tahu ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan dan fungsi otak.Manfaat ini berasal dari kandungan isoflavon dan lecithin di dalam tahu yang dapat meningkatkan daya ingat.
Terutama untuk lansia,maka tahu akan menjadi makanan yang baik untuk dikomsumsi supaya tidak cepat kehilangan daya ingat.
4.Menurunkan Kadar Kolesterol
Mengomsumsi makanan yang kaya dengan protein termasuk tahu dapat dipercaya bisa menurunkan kadar dari Kolesterol Jahat atau yang biasa disebut dengan LDL di dalam darah.
Dengan begitu ternyata juga mencegah penumpukan kolesterol di dalam pembuluh darah sehingga dapat menurunkan risiko dari terjadinya penyaikit jantung dan aterosklorosis.
Kalian bisa menemukan aneka olahan daging giling sapi lainnya disini.
Bagaimana dengan aneka olahan daging sapi giling diatas,sangat mudah bukan? Apa kalian tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba!
