Cara Membuat Otak Otak Tanpa Ikan yang Sederhana

Bosan mengolah otak otak yang ada ikanya?  Tenang, kali ini saya akan memberikan resep untuk membuat otak otak tanpa ikan. Kalo anda pecinta kuliner pasti anda tahu otak otak. Nah, saya akan memberikan tutorial cara membuat otak otak tanpa ikan yang mudah.

Cara membuat otak tanpa ikan yang sederhana

Dalam artikel ini, kita akan membuat otak bebas ikan dalam 8 langkah. Mari kita lihat bagaimana melakukannya.

cara membuat otak otak tanpa ikan

Tapi saya tidak punya ikan, hanya ayam. Resep sambal kacang ada di resep saya sebelumnya. Mari kita lakukan cara membuat otak hemat daun di dapur, terinspirasi dari video youtube sobat online “Mbok Kasihan”. Dengan 10 bahan ini dan hanya 8 cara mudah Anda bisa membuat otak-otak tanpa ikan. Lihat saja

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat otak tanpa ikan

  • Ambil 150 g tepung tapioka.
  • Tambahkan 100 g tepung.
  • Ambil 1 butir telur.
  • Ambil 1/4 sendok teh soda kue.
  • Siapkan 1 sdt garam.
  • Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  • Tambahkan 1/2 sdt merica bubuk.
  • Ambil 1 /2 sendok teh kaldu bubuk.
  • Siapkan 1 batang daun bawang.
  • Ambil 100 ml air.

Rasanya enak, mirip dengan otak-otak B di Roxi Jakarta. Buat posbar dengan alumni kelas Cookpad. Tambahkan kaldu udang dan bumbu halus ke dalam tepung selagi panas. Kemudian aduk dengan sendok kayu atau spatula.

Baca juga; cara membuat otak otak tanpa ikan

Cara Mudah Membangun Otak Ikan Anti Gagal Tanpa


Apakah Anda sedang mencari inspirasi untuk resep unik otak-otak bebas ikan? Cara membuatnya tidak terlalu sulit, tapi juga tidak mudah. Jika salah, hasilnya akan kurang memuaskan bahkan tidak nyaman. Padahal otak yang baik tanpa ikan harus memiliki aroma dan rasa yang dapat merangsang indera pengecap kita.

Lihat juga resep lezat lainnya untuk otak tanpa ikan. kali ini kita akan membuat Crispy Brain Brain tanpa ikan, bahkan tanpa ikan rasanya hampir sama, Untuk mendapatkan tekstur otak yang renyah dan kenyal, Anda perlu menggunakan ikan tenggiri segar. Resep otak-otak ikan tenggiri alot dan nyata, tanpa santan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa Otak Otak tanpa ikan, mulai dari jenis bahannya, pemilihan bahannya yang segar, hingga cara penyajian dan penyajiannya. Jika Anda ingin memasak sendiri masakan otak bebas ikan yang enak di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena asal tahu triknya, hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara sederhana dan praktis untuk mengolah otak tanpa ikan siap kreasi. Anda bisa menyiapkan Otak Otak tanpa ikan dengan 15 bahan dan 6 tahap persiapan. Cara menyiapkan hidangan.

Bahan dan bumbu untuk membuat brain-brain tanpa ikan:

  • Siapkan bahan A:
  • Siapkan tepung terigu 70 gram (7 sdm) protein
  • Gunakan 1 sdt gula pasir
  • Siapkan 1 sdt garam < / li>
  • Gunakan 1 sendok teh baking powder
  • Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Gunakan 1/4 sendok teh baking powder
  • Gunakan 2 sdt ebi (haluskan)
  • Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
  • Ambil 1 batang daun bawang (iris)
  • Siapkan 100 ml air
  • Siapkan bahan B :
  • Ambil 1 butir telur
  • Siapkan 100 gram tepung tapioka (10 sendok makan)
  • Gunakan minyak goreng secukupnya & amp; Panggang

Hidangan otak-Otak umumnya disajikan dengan saus asam pedas, namun tidak sedikit yang lebih suka menikmatinya tanpa makanan atau saus. Baca juga: Resep bakso lele tanpa bahan pengawet di rumah. Erwin adalah editor PT Gramedia Pustaka Utama. Resep membuat otak otak ikan merupakan jajanan populer di Indonesia.

Cara-mempersiapkan-otak-tanpa-ikan:

  • Siapkan panci untuk menyiapkan makanan pembuka. Masukkan semua bahan A, masak hingga mengental.
  • Setelah semua bahan A matang, dinginkan beberapa saat. Setelah dingin, masukkan telur dan aduk rata.
  • Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, lalu tambahkan campuran starter dan aduk adonan hingga kalis dan mudah dibentuk. < / li>
  • Siapkan panci dan didihkan air. Jangan lupa 2 sendok makan minyak. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk.
  • Jika adonan sudah mengapung berarti sudah matang. lalu angkat dan tiriskan di air dingin.
  • Adonan siap digoreng, jika akan disimpan di lemari es, taruh di wadah tertutup.

Selain enak, juga banyak mengandung protein hewani. Meski harga yang dijual di luar ruangan biasanya mahal, jajanan ini tidak sulit untuk dibuat. Selanjutnya, goreng otak otak sampai matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat segera dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus kacang. Dijamin enak dan bikin ketagihan, deh!

Bagaimana kabarmu? Mudah? Cara Membangun Otak Bebas Ikan untuk Dipraktikkan di Rumah Semoga berhasil!

Resep masakan otak istimewa, enak, simpel dan mudah disiapkan

Indonesia menawarkan beragam kuliner yang nikmat. Selain itu, dengan ribuan pulau yang terbentang dari Sabang hingga Merauke, masakan Indonesia memiliki cita rasa yang khas. Namanya boleh sama, tapi cita rasa masakan tiap daerah akan berbeda.

Salah satu kuliner di Indonesia yang banyak digemari banyak orang adalah hidangan ikan, otak-otak. Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan tepung sagu atau tepung tapioka.


Camilan ini juga memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang gurih, kenyal dan gurih.


Proses pembuatannya pun sederhana, tak ada salahnya menggunakan otak ini sebagai camilan untuk bersantai. Anda juga bisa makan otak otak ini dengan saus kacang. Bayangkan rasa hangat yang lezat yang tidak akan membuat mulut Anda berhenti mengunyah.

Otak-otak tidak hanya bisa dibakar, tapi juga diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama enak sebagai camilan, tergantung selera masing-masing.

Jika Anda tidak suka makarel, Anda juga bisa memasaknya dengan bahan lain seperti ayam, udang, tahu, dan masih banyak lagi.

Otak ikan tenggiri.

Bahan:

  • 510 g daging tenggiri
  • 50 g tepung maizena
  • 300 g Sagu Tani
  • 4 putih telur
  • 200 ml santan instan
  • 12 butir bawang merah
  • 12 siung bawang putih
  • 3 sdt garam
  • 4 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang bombay, iris
  • Pisang daun dibersihkan
  • Staples / pensil
  • Kantong plastik piping
  • Teflon / sejenis dengan: Memanggang

Bumbu kacang:

  • 250 g kacang tanah, goreng
  • 90 g gula merah
  • 1 sdt garam
  • 5 sdt gula pasir
  • 20 g asam jawa, campur dengan air 3 sendok makan, buang bijinya
  • 5 siung bawang putih, goreng utuh
  • 5 bawang merah, goreng utuh
  • 10 buah cabai keriting, goreng utuh
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • 500 ml air
  • 50 ml santan

Cara Membuat Saus Kacang :

  1. – Buat saus kacang terlebih dahulu. Campur semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk dan daun salam
  2. – Masukkan bahan ke dalam panci, tambahkan daun salam dan daun jeruk, masak dengan api kecil hingga matang, lakukan tes rasa. Sisihkan.
  3. – Lalu buat otak. Campur bawang merah, bawang putih, putih telur dan santan sampai rata
  4. – Kemudian campurkan ikan tenggiri dengan bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Kemudian tambahkan garam, gula, merica dan irisan daun bawang, aduk hingga rata.
  5. – Tambahkan tepung maizena dan sagu tani, aduk hingga rata.
  6. – Masukkan adonan ke dalam piping bag, potong ujungnya. Tuang adonan ke dalam daun pisang, lalu gulung dan olesi. Lakukan hingga adonan habis.
  7. – Panggang adonan otak otak di atas api kecil dengan teflon hingga matang di satu sisi. Kemudian balik hanya sekali sampai benar-benar matang. (Tanda matang biasanya jika adonan keras dan tidak lengket di kulit pisang.)
  8. – Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Dari semua cara membuat otak otak ikan di atas dapat kita lihat betapa pentingya literasi bagi anak muda di Indonesia dan jika anda ingin membeli alatnya belilah di rumah  mesin. Karena Pramoedya Ananta Toer pernah berkata bahwa “orang boleh setinggi langit, tapi selama ia tidak menulis, ia akan hilang di dalam masyarakat dan dari sejarah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *