Challenging Islam

Posted on June 7, 2022 by Hadegre

Siapa sih yang tidak tahu cemilan keripik singkong? Pasti semua orang sudah tahu dan sudah pernah memakan cemilan ini. Nah pada artikel ini akan dibahas mengenai resep keripik singkong renyah tidak keras.

Keripik singkong sudah pasti bahan utama pembuatannya yaitu singkong. Jadi kalau kita bisa membuatnya sendiri kenapa kita harus beli? Benar kan? Pasti makanan buatan sendiri sudah jelas lebih higienis.

Resep Membuat Keripik Singkong Gurih Renyah

Untuk membuat keripik singkong gurih renyah, terlebih dahulu kamu harus menyiapkan beberapa bahan diantaranya yaitu sebagai berikut.

Bahan :

2 kg singkong (kupas kulitnya, lalu iris tipis)

Bahan rendaman:

1. 1 sdt baking soda

2. 1 liter air panas (note : bukan air yang habis mendidih)

3. 1 sdt garam

4. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat keripik singkong gurih renyah :

1. Cuci sampai bersih singkong yang sudah diiris tipis hingga bersih.

2. Siapkan bahan rendaman. Pastikan air panas yang digunakan bukan yang habis mendidih. Tambahkan garam serta baking soda aduk hingga merata.

3. Masukkan singkong ke dalam bahan rendaman. Rendam selama 45 menit sampai 1 jam.

4. Tiriskan singkong lalu bilas lagi menggunakan air bersih dan tiriskan lagi.

5. Panaskan minyak secukupnya, pastikan semua singkong bisa terendam. Goreng singkong sampai kekuningan, sesekali diaduk agar matangnya merata. Setelah matang bisa langsung taburi bumbu sesuai selera.

6. Keripik singkong gurih renyah siap disajikan.

Cara Membuat Keripik Singkong Renyah Tidak Keras Ala Rumahan Gampang Ditiru

Cara membuat keripik singkong renyah tidak keras ala rumahan ini cukup gampang dilakukan terutama di rumah. Langkah pertama, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan di bawah ini.

Bahan :

700 gram sampai 1 kilogram singkong (sesuaikan dengan kebutuhanmu)

1 sdt soda kue

1 sdt garam

1 sendok bumbu penyedap rasa sesuai pilihan.

Cara membuat :

Kalau bahan-bahan keripik singkong di atas sudah ada, ikuti resep membuat keripik singkong renyah tidak keras ala rumahan berikut ini:

1. Pertama, kupas kemudian potong tipis-tipis singkong (boleh menggunakan pisau ataupun alat khusus).

2. Cuci sampai bersih singkong yang sudah kamu potong.

3. Kemudian, rendamlah singkong selama 30 menit menggunakan air panas

4. Tuangkan garam, bumbu penyedap, serta soda kue

5. Tiriskan singkong kemudian gorenglah menggunakan minyak yang panas

6. Kalau warnanya sudah kekuning-kuningan, angkat dan tiriskan sampai tidak ada minyak lagi.

7. Pada saat proses meniriskan kamu juga bisa menggunakan mesin peniris minyak, supaya lebih cepat.

8. Kalau dirasa kurang asin atau gurih, kamu bisa menaburkan garam atau bumbu penyedap rasa.

Resep Membuat Keripik Singkong Balado Lezat

Kalau kamu menyukai makanan pedas, keripik singkong balado atau biasa disebut keripik singkong pedas juga tidak sulit untuk dibuat sendiri dari rumah.

Bahan pembuatannya mudah ditemukan di pasar atau mungkin malah kamu sudah memilikinya di dapur.

Bahan :

700 gram sampai 1 kilogram singkong segar (sesuaikan dengan seleramu)

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

20 buah cabai keriting

5-6 sdm minyak goreng

7-8 lembar daun jeruk yang sudah dipotong kecil-kecil

1 sdt kaldu penyedap (boleh ayam atau sapi)

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam.

Cara membuat :

Jika bahan-bahan di atas sudah tersedia, berikut resep membuat keripik singkong balado yang bisa diikuti dengan mudah:

1. Haluskan bawang merah dan juga bawang putih dengan minyak dalam blender

2. Masukkan bumbu halus pada minyak panas (api kecil saja) sembari menaburkan daun jeruk

3. Kalau sudah harum, terus aduk sembari menambahkan garam, bumbu kaldu penyedap, serta gula

4. Aduk sampai merata.

5. Bumbu balado sudah siap dan kamu tinggal menggoreng singkong sampai renyah.

6. Kalau singkong sudah siap disajikan, masukkan singkong ke bumbu balado dan aduk sampai bumbunya merata serta meresap. Keripik singkong balado sudah siap untuk disajikan.