Dewasa ini, pemakaian bumbu tabur memang semakin jamak ditemui. Hal ini tentu saja karena saat ini bumbu tabur dijual lebih bebas daripada di masa dulu. Lebih lanjut, bumbu tabur pun juga banyak dijual seiring dengan tumbuh pesatnya makanan ringan seperti kentang goreng adan juga macaroni goreng di banyak mall dan pusat pertokoan yang lainnya. Akan tetapi, tahukah anda jika anda juga bisa membuat bumbu tabur sendiri? Berikut adalah cara membuat bumbu sosis bakar rasa barbeque dengan rasa ayam pedas.
Untuk membuat bumbu tabur dengan rasa ayam pedas
bahan yang anda butuhkan adalah bubuk kaldu ayam 10 gr, bawang putih bubuk 5 gr, garam 30 gr, gula 20 gr, merica bubuk 2 gr, vitsin 5 gr, cabe bubuk 5 gr, tepung jagung yang sudah disangrai 100 gr. Bubuk kaldu ayam bisa anda dapatkan dengan mudah pada penyedap makanan yang banyak dijual. Sedangkan untuk vetsin, anda bisa mendapatkannya di toko yang menjual bahan pembuat kue. Selanjutnya, anda hanya perlu menyangrai tepung jagung sampai masak. Setelah dingin, anda bisa memasukkan bumbu-bumbu yang lainnya. Campurkanlah semua bumbu tersebut secara merata. Anda pun bisa menggunakan blender agar pencampuran bumbu tersebut menjadi benar-benar merata.
Lebih lanjut, agar bumbu yang anda buat bisa mencampur dengan baik pada makanan, sebaiknya campurkanlah bumbu tersebut saat masih panas agar bumbu tersebut dapat meresap dengan baik. Selain itu, agar bumbu tidak menggumpal, setelah selesai menggunakan simpanlah bumbu bubuk yang anda buat di kulkas. Tidak hanya itu, anda juga harus meletakkan bumbu yang masih tersisa dalam wadah yang rapat agar udara tidak dapat masuk dan membuat bumbu menjadi lembab.
Berikut ini resep sosis bakar
1.Buat Sosis Bakar Saus Barbeque
Berikut resep sosis bakar saus barbeque yang bisa kamu coba:
Bahan yang dibutuhkan
• 5 potong sosis ayam atau sapi (sesuai selera Anda)
1/2 bawang bombay (potong memanjang)
• 3 sendok makan saus barbekyu
• 1 sdt mustard
• 2 sendok makan saus sambal
1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sendok makan mentega
Bahan Pelengkap Sosis Bakar Saus Barbeque
• Kentang goreng
• selada
Langkah Membuat Sosis Bakar Saus Barbeque
1. Mulailah dengan mengambil 2 sendok makan mentega lalu lelehkan.
2. Lanjutkan dengan menambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga layu dan harum
3. Masukkan saus barbeque dan sambal ke dalam tumisan
4. Setelah itu tambahkan merica bubuk dan sawi, aduk hingga rata dan mendidih
5. Kemudian masukkan sosis ke dalam bumbu halus sambil diaduk sedikit dan tunggu hingga mengembang dan matang
6. Kemudian bisa memanggang sosis di atas bara api atau menggunakan pemanggang sosis
7. Sosis bakar dengan saus barbeque sudah siap dinikmati
2. Membuat Sosis Bakar Lezat
Berikut resep sosis bakar enak yang bisa kamu coba:
Bahan yang dibutuhkan:
• Sosis sapi (potong 3 bagian) 5 buah
• 50 gram saus tomat
• 25 gram sambal
• 2 sdm kecap manis
• kecap 1/2 sdm
• 1/2 sdm lada hitam kasar
• 100 gram jamur utuh
2 batang daun bawang (potong sesuai panjang sosis)
• 1/4 sdt garam
• 7 tusuk sate
Langkah membuat sosis bakar yang enak:
1. Mulailah dengan menusuk sosis, menusuk sosis seperti tusuk sate bergantian dengan jamur dan daun bawang.
2. Kemudian bisa membuat olesan, olesan tersebut dibuat dengan bumbu sederhana yaitu sambal tomat, sambal, kecap manis, kecap manis, lada hitam dan garam sambil diaduk sampai merata dan tercampur sempurna.
3. Kemudian panggang sosis, siapkan pemanggang dengan api sedang. Panggang sosis sambil di panggang dengan olesan bahan yang sudah dibuat. Bolak-balik sampai pas
4. Sosis panggang sudah siap disajikan.
Untuk mejaga bumbu sosis bakar dalam kemasan tidak mudah basi bisa menggunakan alat vacum sealer yang berfungsi untuk menghilangkan udara dalam kemasan sehingga bisa tahan lama.
Demikian ulasan tentang cara membuat bumbu sosis bakar rasa barbeque yang kami ulas hari ini. Semoga informasi mengenai cara membuat bumbu sosis bakar rasa barbeque diatas bermanfaat dan anda bisa mencobanya di rumah.
Leave a Reply