Challenging Islam

Posted on January 3, 2022 by Hadegre

Siapa yang tidak tahu cupcake? Cupcake lezat ini sangat populer. Selain itu, cupcakes dengan bentuknya yang mungil dan rasa yang manis serta isian yang berbeda sangat digemari oleh kalangan tua maupun muda. Kali ini saya akan membagikan cara membuat cupcake tanpa mixer dan oven.

Pada dasarnya, Anda bisa membuat cupcake dengan resep kue biasa yang di oven atau dikukus, tetapi dengan paper cup kecil yang lucu seperti ini, maka kue yang dimasak dan diberi topping krim berwarna ini disebut cupcake.

Cara Membuat Cupcake Tanpa Mixer Dan Oven

Cara Membuat Cupcake Coklat Lembut

Bahan :

• 7 kuning telur
• 3 putih telur
• 200 gram gula sdt pengemulsi kue
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram coklat bubuk sendok teh baking powder
• 120 gram mentega, dicairkan

Cara Membuat :

1. Sediakan wadah kosong lalu kocok telur dengan gula dan juga cake emulsifier hingga adonan mengembang dan mengental.
2. Masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder di bawah saringan.
3. Tuang mentega cair, aduk rata.
4. Siapkan cetakan cupcake, tuang adonan hingga sebagian.
5. Kukus di atas kukusan selama 25 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Cupcake Coklat Kukus

Bahan:

• 125 gr margarin
• 80ml susu cair
• 2 telur
• 150gr gula pasir, gula pasir adalah gula pasir dengan butiran kecil
• 200gr tepung terigu, bisa juga pakai tepung serbaguna
• 30 gram coklat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh BPDA (baking powder kerja ganda)

Cara Membuat :

1. Sediakan kukusan, loyang muffin / loyang cupcake tunggal, dan kertas cupcake
2. Lelehkan mentega dan susu hanya sampai mentega meleleh, jangan sampai mendidih. angkat, sisihkanKocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut dan tidak berbusa terlalu banyak.
3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, BPDA dan baking powder, aduk rataTambahkan margarin cair, aduk rata
4. Tuang ke loyang yang sudah dialasi paper cup sampai hampir penuh
5. Kukus selama 20 menit / hingga matang

Cara Membuat Cupcake Keju Kukus Tanpa Oven

Bahan yang diperlukan :

• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 60 gram gula pasir
• 1,5 sendok teh SP
• 75 gram tepung protein sedang
• 1 sendok makan susu bubuk
• 30 gram margarin cair
• 75 gram krim keju yang sudah dikocok hingga lembut
• 50 gram cokelat masak putih leleh

Bahan Hiasan :

• 500 gram krim mentega lemon
• 50 gram keping coklat karamel
• 25 gram taburan merah muda
• Cara Membuat Cupcake Keju Kukus:

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer atau kocok hingga berbusa.
2. Tambahkan tepung secara bertahap. Kemudian tambahkan susu bubuk dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan margarin, krim keju dan coklat putih, aduk rata dengan spatula.
4. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang cupcake.
5. Kukus selama 25 menit hingga cupcake matang.
6. Keluarkan cupcake yang sudah matang dan biarkan dingin.
7. Siapkan spuit buttercream untuk menghias permukaan cupcake.
8. Taburkan taburan dan choco chips di atas buttercream.

Cara Membuat Cupcake Coklat Chocochips Tanpa Mixer

Bahan yang diperlukan:

• 100 gram gula pasir
• 125 gram margarin
• 3 kuning telur
• 2 putih telur kocok sampai kaku
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 100 gram choco chips

Cara Membuat :

1. Campur gula dan margarin dengan mixer atau kocok hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata dan tercampur.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Masukkan putih telur yang sudah dikocok, aduk rata dengan spatula.
5. Tambahkan choco chips ke dalam adonan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
7. Kukus selama 25 menit hingga cupcake matang.
8. Keluarkan cupcake yang sudah matang dan biarkan dingin.

Baca Juga : Cara Membuat Muffin Coklat Panggang Anti Ribet

Itulah beberapa resep cara membuat cupcake tanpa mixer dan oven yang bisa anda coba di rumah. Dan tentunya gampang bagi anda yang belum pernah membuat cupcake.