Daging. Semakin berkembangnya zaman dan semakin berjalannya waktu, semakin banyak permintaan berupa daging. Biasanya para pemilik resto dan caffe adalah orang yang mencari daging ini. Karena pengolahannya tidak langsung, kebanyakan dari mereka mencari daging dalam keadaan beku. Jika daging dalam keadaan beku seperti ini, daging bisa bertahan lebih lama di bandingkan dengan daging yang tidak dibekukan. Karena hal inilah, banyak orang kemudian memanfaatkan peluang bisnis daging beku yang masih luas pasarannya. Bagaimana peluang usaha dari daging beku ini?
Daging Beku
Daging beku. Kebanyakan dari kita mungkin sudah tidak asing dengan istilah daging beku. Daging beku ini kebanyakan di pakai oleh mereka yang mempunyai usaha di bidang kuliner.
Semakin berlalunya waktu, kuliner di Indonesia semakin bertambah dan bermacam-macam. Beberapa para pelaku usaha ini menggunakan daging sebagai bahan bakunya.
Namun, bisnis kuliner tidak setiap harinya berjalan lancar, mereka membutuhkan daging yang bisa bertahan lama, salah satunya dengan cara daging beku.
Peluang Bisnis Daging Beku
Dari penjelasan tadi, kamu bisa melihat jika peluang bisnis daging beku masih terbuka lebar dan bisa kamu lakukan. Namun, seblum memulai usaha ini, kamu harus mempersiapkan beberapa hal terlebih dahulu.
Persiapan ini dilakukan supaya bisnis daging bekumu nantinya bisa melewati berbagai tantangan dan bisa menghasilkan keuntungan yang berlimpah.
Apa saja hal yang perlu diperhatikan ini? Berikut ini beberapa persiapan yang harus kamu lakukan sebelum memulai usaha daging beku, di antaranya sebagai berikut :
Lakukan Riset Pasar
Seperti yang sempat disinggung tadi, bisnis produk beku memiliki cakupan yang sangat luas. Ada banyak jenis atau kategori yang bisa kamu jual, mulai dari daging, ikan, buah-buahan, sayuran, ayam, dan lain sebagainya. Kamu perlu melakukan riset pasar dengan cermat untuk menentukan dan mengetahui apa saja yang dibeli oleh orang-orang di area mu.
Melakukan riset pasar juga akan membantu kamu dalam hal seberapa besar kebutuhan produk beku yang perlu kamu persiapkan nantinya dan juga seberapa banyak kompetitor atau pesaing bisnis yang memiliki usaha produk beku di daerah sekitarmu.
Pilih Target Pasar
Jika sudah melakukan riset pasar, selanjutnya kamu bisa menentukan kepada siapa kamu akan menjual produk daging beku ini. Apakah kamu memilih menjual ke restoran atau perorangan? Jika di sekitar tempat usahamu ada banyak restoran, itu akan menjadi nilai tambah yang positif untuk kelanjutan bisnis daging beku mu.
Cari Lokasi yang Bagus
Menjalankan bisnis atau usaha daging beku memerlukan lokasi dengan lalu lintas orang yang bagus dan ramai. Kamu memerlukan tempat usaha dimana banyak orang bisa dengan mudah masuk dan memilih daging beku seperti apa yang mereka butuhkan dengan mudah.
Cari Distributor Terpercaya
Persiapan yang terakhir yang bisa kamu lakukan adalah mencari distributor yang bisa menjamin pasokan stok. Pasokan stok menjadi hal yang sangat penting karena berkaitan dengan keberhasilan bisnis produk beku mu.Tak hanya itu, kamu perlu membeli daging dari distributor yang bisa menawarkan harga yang baik dan bersahabat.
Jika kamu bisa mendapatkan distributor yang seperti itu, maka ini bisa menjadi keunggulan dalam harga jual jika dibandingkan dengan pesaing bisnis mu.
Mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku
Ketika menjalankan bisnis daging beku ini, kamu memerlukan alat tau mesin yang bisa membuatmu menghemat tenaga serta meminimalisir tenaga yang di pakai. Dengan mesin ini, kamu bisa memotong daging beku atau cacahan daging dalam jumlah besar, banyak atau massal.
Berikut ini spesifikasi mesin pemotong tulang beserta daging bekunya dengan tipe BSW – W 210 A, yaitu :
| Energi Yang dipakai mesin | : | Listrik. |
| Tegangan Listrik yang dipakai | : | 220 V. |
| Frekuensi Listrik yang dipakai | : | 50 Hz / 60 Hz. |
| Daya atau Power yang di pakai | : | 1100 Watt. |
| Diameter Roda mesin pemotong | : | 210 mm. |
| Kecepatan mesin pemotong | : | 15 meter / detik. |
| Panjang Pisau mesin pemotong | : | 1650 mm ( 165 cm ). |
| Komoditas Lenar atau Tinggi | : | 225 mm / 189 mm. |
| Ukuran Meja mesin pemotong | : | 600 mm x 415 mm. |
| Berat Mesin pemotong daging | : | 68 Kg. |
| Dimensi Mesin pemotong | : | 660 mm x 580 mm x 1000 mm. |
Itu tadi penjelasan mengenai peluang bisnis daging beku yang bisa kamu lakukan dengan keuntungan yang melimpah.