Challenging Islam

Posted on July 28, 2022 by Hadegre

Es kopi susu bisa menjadi salah satu ide jualan dari rumah. Minuman ini sering dijual di kafe.Cara membuat es kopi kekinian cukup mudah tanpa harus menggunakan mesin pembuat kopi

Mengingat iklim Indonesia yang panas, minuman ini cocok dinikmati pada siang hari atau kapanpun Anda merasa panas. Banyak orang juga sudah mencoba menyeduh kopi susu hits ini sendiri di rumah.

Saking populernya minuman ini, banyak yang awalnya tidak terlalu suka kopi menjadi ketagihan karena viral dan mencobanya.

Ternyata cara membuat es kopi susu yang rasanya mirip kedai kopi tidak begitu sulit. Bahan-bahannya pun juga cukup murah dan sangat mudah ditemukan di pasaran.

Resep Es Kopi Kekinian

1. Es Kopi Susu Gula Aren

Bahan-bahan:

• 100 ml air
• 100 ml susu full cream
• 10 gram bubuk kopi
• 5 sdm gula aren cair
• 2 sachet krimer
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah yang pertama yaitu, tuangkan bubuk kopi dan krimer ke dalam gelas. Seduh dengan menggunakan air yang mendidih kemudian aduk hingga merata.
2. Kemudian, perlahan tambahkan gula aren cair ke dalam gelas. Kemudian Tuangkan susu ke dalam gelas lalu aduk hingga merata.
3. Cicipi hingga rasanya sesuai selera.
4. Jika sudah pas, tambahkan es batu.
5. Es kopi susu gula aren siap dihidangkan

2. Spice Cappuccino

Bahan-bahan (untuk 6 cangkir):

• 800 ml susu cair
• 360 ml kopi hitam,bisa dibuat dengan menggunakan 2 sachet kopi tanpa ampas
• 3-4 sendok makan gula aren
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Cara membuat:

1. Pertama, panaskan susu dengan api kecil sampai hangat.
2. Kemudian kocok susu dengan milk frother hingga menghasilkan buih.
3. Pisahkan busa di wadah lain.
4. Tuang beberapa sendok kopi ke dalam gelas, lalu taburi dengan kayu manis dan pala.
5. Aduk sampai tercampur rata, lalu tuangkan kopi lagi hingga memenuhi setengah gelas.
6. Tuang susu panas ke dalam gelas.
7. Kemudian akhiri dengan menuangkan milk foam yang sudah dibuat dengan milk frother tadi.
8. Spice cappucino siap disajikan selagi masih hangat.

3. Es Kopi Susu Keju

Bahan-bahan:

• 100 ml air panas
• 100 ml susu cair
• 1 sachet kopi instan
• 3 sdm gula aren cair
•  2 sdm krimer bubuk
•  cream cheese secukupnya
•  3 sdm bubuk cream cheese
•  100 ml susu segar full cream
•  3 sdm gula pasir
•  garam secukupnya
•  es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan kopi, gula aren cair, krimer bubuk, dan air panas. Aduk sampai semua tercampur rata selanjutnya bisa di tambahkan dengan susu cair.
2. Kemudian campurkan krim keju, krim keju bubuk, dan susu segar. Aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Kemudian tambahkan gula dan sedikit garam.
3. Tambahkan es batu ke dalam campuran kopi, lalu tuang hingga sekitar 3/4 cangkir, tambahkan krim keju di atasnya.
4. Es kopi susu keju siap dihidangkan.

4.Es Cocopandan Coffe Latte

Bahan:

•  4 gr kopi bubuk tanpa ampas
•  60 ml air panas
•  300 ml susu cair
•  Es batu secukupnya
•  8 sdm sirup rasa cocopandan

Bahan dalgona:

• 50 gr whip krim bubuk serta tambahkan 150 air dingin
•  10 sdm sirup rasa cocopandan

Cara Membuat:

1. Kocok semua bahan kopi hingga kental dan mengembang.
2. Siapkan gelas. Tuang 4 sendok makan sirup cocopandan.
3. Masukkan es batu secukupnya. Tuang susu cair.
4. Tuang kopi yang sudah dilarutkan ke dalam air panas.
5. Semprotkan dalgona dengan segitiga plastik di atasnya. Tambahkan topping sesuai selera. Siap disajikan.

5.Ice Coffe Latte

Bahan

• Kopi
• Ice cube tray atau tempat cetakan es batu pada lemari pendingin
• Susu segar
• Cream
• Whipped cream (jika suka)
• Kopi cold brew (optional)

Cara membuat:

1. Seduh kopi seperti biasa atau dengan mesin pembuat kopi. Jika Anda menyukai metode tuang, silakan. Jika Anda menyukai metode Aeropress, French press dan sebagainya, itu terserah Anda juga. Biji kopi yang ingin Anda gunakan juga kembali ke selera masing-masing. Namun, semakin tinggi rasa manis dari biji kopi yang akan diseduh, maka hasilnya akan semakin nikmat.
2. Setelah diseduh, biarkan kopi mendingin dengan sendirinya. Jangan langsung memasukkannya ke dalam freezer atau lemari es dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
3. Setelah dingin, tuangkan minuman kopi ke dalam nampan es batu dan masukkan ke dalam lemari es. Diamkan semalaman hingga membeku dan menjadi es batu kopi
4. Saat kopi sudah menjadi es batu, masukkan ke dalam gelas untuk menambah komposisi selanjutnya.
5. Jika Anda menyukai kopi yang rasanya sedikit lebih kuat dan lebih pekat, maka isi setengah gelas dengan minuman dingin yang sudah diseduh sebelumnya. Namun jika Anda menyukai rasa yang lebih creamy dan milky, tinggalkan es batunya saja.
6. Dalam mangkuk terpisah, tuangkan 1 cangkir susu full cream (hangat) dan 2-3 sendok makan krim. Aduk rata hingga teksturnya berbusa.
7. Setelah itu, tuangkan campuran susu ke dalam gelas yang sudah berisi es batu kopi. Es batu akan langsung meleleh jika terkena cairan susu hangat. Pada momen ini, es kopi dan susu yang meleleh menjadi satu terlihat cukup indah untuk difoto. Jangan lupa tambahkan campuran susu hingga penuh atau sesuai selera yang diinginkan.
8. Selanjutnya, tambahkan krim kocok jika Anda suka.
9. Sajikan dengan sedotan cantik untuk semakin mempermanis tampilan.

Itulah beberapa Cara membuat es kopi kekinian yang dapat anda coba di rumah