Tag Archive for daging sapi

ide usaha tulang sapi

Ide Usaha Tulang Sapi yang Bisa Mendatangkan Keuntungan!

Posted on July 13, 2022 by

Sapi. Hewan yang satu ini bisa dengan mudah hidup di Indonesia dan bisa dimanfaatkan, baik dari kulit, daging, susu, sampai tulangnya. Kebanyakan orang yang memiliki sapi lebih menyukai untuk membuat peternakan. Padahal, jika kita mau lebih berinovasi lagi, bisnis sapi ini bisa menjadi bisnis yang sangat menguntungkan. Tak hanya itu, ada beberapa orang yang memilih untuk menjalankan usaha daging sapi. Biasanya orang yang menekuni usaha ini menghasilkan limbah berupa tulangnya. Limbah ini bisa dijadikan ide usaha tulang sapi yang mengntungkan. Apa saja usaha yang bisa dijalankan?

Ide Usaha Tulang Sapi

ide usaha tulang sapi

Tulang sapi. Kebanyakan dari para pelaku usaha daging sapi memilih untuk mengolah daging hewan ini. Dari kegiatan usaha inilah ada banyak tulang sapi yang dihasilkan.

Tulang sapi ini nantinya hanya akan dianggap sebagai limbah lalu di buang. Padahal jika kamu mau lebih berinovasi, tulang sapi ini bisa dijadikan ide bisnis yang menguntungkan.

Apa saja yang bisa kita lakukan dengan tulang sapi? Ide seperti apa yang bisa kita cipatakan? Bagi kamu yang masih bingung, berikut ini ide usaha tulang sapi yang bisa mendatangkan keuntungan, antara lain :

1. Usaha makanan tulang sapi

Ide yang pertama yang bisa kamu lakukan yaitu ide bisnis membuat makanan dari tulang sapi. Maksud dari kalimat itu bukan sapi makan tulang, melainkan kamu bisa mengolah tulang sapi menjadi makanan atau yang biasa kita sebut sebagai usaha kuliner. Usaha makanan yang terbuat dari tulang sapi cukup menarik untuk ditekuni mengigat harga tulang sapi yang terjangkau dan peminat dari hidangan ini yang lumayan banyak

Sebagai contoh, ide bisnis tulang sapi yang bisa saja kamu tekuni yaitu ide usaha soto tulang sapi. Di negara kita Indonesia ada banyak olahan yang bisa dibuat dari tulang sapi dengan rasa yang cukup lezat, contohnya makanan dengan nama tengkleng.

Tengkleng ini adalah makanan yang menggunakan bahan utama berupa sapi yang umumnya dipakai pada bagian tulang. Tak hanya itu, kamu juga bisa menjadikan sop tulang sapi sebagai ide usaha yang rasanya tidak kalah enak dari soto tulang sapi.

Selain dipakai untuk bahan utama pembuatan makanan, nyatanya tulang sapi juga bisa dipakai untuk bahan penyedap makanan, seperti misalnya para penjual yang mungkin menjalankan usaha warung bakso maka untuk membuat aroma bakso lebih sedap mereka memakai tulang sapi.

Tulang sapi ini nentinya akan di celupkan ke dalam wadah kuah bakso, karena itu cara ini juga bisa dipakai oleh semua pebisnis makanan lainnya, seperti pelaku usaha mie ayam 

2. Usaha tulang sapi sebagai kerajinan tangan

Ide usaha dari tulang sapi yang kedua yang bisa kamu lakukan yaitu usaha memanfaatkan tulang sapi sebagai kerajinan tangan. Tulang sapi memang sedikit susah untuk di bentuk dan mempunyai terkstur yang keras. Namun,tahukah kamu jika tulang sapi bisa dipakai sebagai bahan pembuat kerajinan tangan?

Salah satu contoh kerajinan tangan yang bisa dibuat dari tulang sapi yaitu kerajinan jam tangan. kerajinan jam tangan ini sudah mulai menjadi trend di masyarakat Indonesia bahkan beberapa waktu yang lalu sempat viral di media sosial.

Dari hal ini kita bisa mengetahui jika ide bisnis tulang sapi ini sangatlah menarik untuk dilakukan, apalagi jika kamu mempunyai jiwa seni, seperti senang mengukir sana dan ukir sini. Nantinya kamu bisa lebih berinovasi supaya terbent karya seni baru yang lebih menghasilkan bahkan bisa sampai mancanegara.

Bagaimana caramu memulai usaha ini? Jika kamu mau menjalankan ide usaha tadi, ada baiknya jika kamu memulainya sekarang, karena persaingan usaha tulang sapi ini bisa dibilang masih sedikit.

Tips Menjalankan Usaha

ide usaha tulang sapi

Seperti yang sempat disingging tadi, jika kamu akan menekuni usaha ini ada baiknya kamu memulai sekarang, karena persaingan usaha tulang sapi ini bisa dibilang masih sedikit. Namun sebelum memulai usaha ini, ada baiknya jika kamu mempersiapkan dengan matang.

Apa saja yang harus dipersiapkan sebelum memulai usaha ini? Berikut ini tips dan persiapan yang harus kamu lakukan sebelum menjalankan usaha, antara lain :

  • Lakukan Riset Pasar
  • Pilih Target Pasar
  • Cari Lokasi yang Bagus
  • Cari Distributor Terpercaya

Itulah tips dan persiapan uyang harus kamu persiapkan terlebih dahulu sebelum mulai menekuni bisnis ini.

Mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku

Sebelum kamu mulai menjalankan usaha ini, kamu bisa melihat apa saja alat atau mesin yang perlu kamu pakai. Untuk bisa memtong tulang atau daging dalam jumlah yang banyak kamu bisa menggunakan mesin pemotong tulang dan daging berupa mesin pemotong tulang. Alat atau mesin pemotong ini dipakai supaya nantinya pekerjaanmu lebih mudah dan menghemat tenaga serta waktu.

Untuk spesifikasi dari mesin pemotong tulang yang bisa kamu pakai adalah sebagai berikut :

Energi Yang Dipakai Mesin:Listrik
Tegangan Listrik yang Digunakan:220 V.
Frekuensi Listrik yang Digunakan:50 Hz
Daya atau Powes Mesin Pemotong Tulang:1500 Watt
Berat Mesin Pemotong Tulang:50 Kg
Rangka Mesin Pemotong Tulang:Besi Siku 50/50
Bahan Mesin Pemotong Tulang:Kontak Produk Stanless Stell
Penggerak Mesin Pemotong Tulang:Dinamo 1hp 1ph
Pisau / Blade Mesin Pemotong Tulang:14″
Dimensi Mesin Pemotong Tulang:1000 x 800 x 1000

Itu tadi penjelasan mengenai ide usaha tulang sapi yang bisa kamu jalankan dan bisa mendatangkan keuntungan.

No comments Posted in Uncategorized
cara mencairkan daging beku

Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah, Aman, dan Tetap Higienis!

Posted on July 12, 2022 by

Daging sapi. Seperti yang kita ketahui bersama, semakin banyak rumah makan, resto, dan caffe yang menjual olahan berbahan dasar daging sebagai menu utamanya. Di Indonesia sendiri, daging sapi banyak di sukai oleh beragam usia, mulai dari anak kecil, remaja, dewasa, orang tua, baik itu pria ataupun wanita. Karena para pelaku usaha ini memilih daging sapi sebagai menu restoran mereka, maka mereka perlu menyiapkan stok daging. Stok daging sapi ini biasanya disimpan dalam keadaan beku supaya bisa bertahan lama. Cara mencairkan daging beku mungkin terlihat mudah, namun kamu perlu memperhatikan prosesnya supaya tetap higienis.

Cara Membekukan Daging

cara mencairkan daging beku

Sebelum mengetahui apa yang harus dilakukan untuk mencairkan daging beku, ada baiknya jika kita sama-sama mengetahui bagaimana cara membekukan daging tersebut.

Bagaimana proses pembekuan yang benar ini dilakukan? Berikut ini cara membekukan daging sapi dan daging lainnya dengan cara yang benar supaya kualitasnya tetap terjaga, yaitu :

Ayam

Untuk membekukan ayam, kamu bisa menaruh daging ayam ke dalam freezer kulkas selama satu sampai dua hari untuk tetap menjaga kualitas kesegaran dagingnya. Ketika menyimpan ayam ini, jangan masukkan daging secara langsung, letakkan ayam ke dalam wadah yang memiliki permukaan dangkal untuk membantu proses pembekuannya.

Karena tekstur ayam yang dibekukan akan mempengaruhi rasa, sebaiknya daging ayam kamu olah menjadi makanan chicken casserole atau hidangan lainnya. Dengan cara membekukan daging ayam yang benar seperti ini, ayam bisa bertahan sekitar 9 sampai 12 bulan.

Babi

Ketika kamu memutuskan untuk membekukan daging babi, maka tekstur dari dagingnya akan berubah menjadi sedikit lebih kering. Untuk proses membekukan daging babi ini, kamu bisa memasukkan daging ke dalam freezer bag dan pastikan jika tidak ada udara yang masuk atau keluar dari dalam tas tersebut apalagi sampai kebocoran tas. Daging babi yang dibekukan dalam freezer dengan proses yang benar biasanya bisa bertahan sampai dua bulan.

Sapi dan Kambing

Untuk daging sapi sendiri, selain membekukan daging sapi dalam bentuk mentah, kamu juga bisa membekukan daging sapi yang sudah dalam keadaan matang.

Seperti olahan daging steak misalnya, daging panggang ini bisa dibekukan dan umunya bertahan sampai satu tahun di dalam freezer.

Daging Giling

Daging giling juga termasuk daging yang bisa dibekukan jika sudah berada di dalam kulkas selama tiga hari atau kurang. Ketika daging giling dikeluarkan dari freezer, kamu bisa mengolahnya menjadi daging untuk isian burger. Umumnya, daging giling yang dibekukan dengan benar di dalam freezer dapat bertahan hingga kurun waktu 3 sampai 4 bulan.

Cara Mencairkan Daging Beku

cara mencairkan daging beku

Setelah menyimak penjelasan di atas kita akhirnya tahu bagaimana cara membekukan berbagai macam daging dengan benar dan tetap terjaga kualitasnya. Kemudia, jika sudah mengetahui cara tersebut kini saatnya mencari tahu, bagaimana cara mencairkan daging yang sudah dibekukan.

Jangan sampai ketika daging tersebut sudah dibekukan dengan benar, kamu justru mencairkannya dengan cara yang salah. Cara mencairkannya tidak boleh sembarangan, supaya nantinya daging yang sudah dibekukan tetap dalam keadaan higienis.

Bagaimana cara pencairan daging yang benar? Berikut ini beberapa cara mencairkan daging beku yang bisa kamu tiru, antaralain :

1. Membiarkan Daging Cair Di Kulkas

Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah mengambil daging yang beku di dalam freezer lalu ditaruh ke dalam wadah atau mangkuk besar dan letakkan mangkuk di dasar kulkas. Tunggu dan biarkan daging tadi mencair dengan sendirinya. Ketika melakukan proses ini pastikan kamu sudah menjauhkan daging dari makanan lain untuk menghindari timbulnya bakteri Salmonella.  

Cara yang satu ini dianggap paling efektif dan aman dalam proses mencairkan daging beku. Kelebihan dari pemakaian proses mencairkan daging yang satu ini yaitu kualitas daging yang kamu pakai bisa bertahan atau terjaga sampai 1 hingga 2 hari setelahnya.

2. Memakai Air Dingin

Cara selanjutnya yang bisa kamu pakai adalah memakai air dingin, cara ini disebut tidak memakan waktu yang lama dan lebih higienis. Akan tetapi ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan jika memakai cara ini.

Pertama-tama, bungkus atau kemaslah daging beku memakai kantong plastik yang bening. Pastikan atau perhatikan jika kantong plastik makanan yang di gunakan tidak bocor supaya tidak ada bakteri yang masuk.

Kedua, letakkan plastik yang berisi daging beku tadi ke dalam baskom yang berisi air dingin. Kemudian, ganti air dingin setiap 30 menit sekali sampai tekstur daging yang awalnya beku dan keras bisa berubah seperti semula. Memakai air mengalir juga menjadi cara aman untuk mencairkan daging yang ada dalam keadaan beku. 

3. Menggunakan oven microwave 

Terakhir, cara yang paling cepat untuk mencairkan daging beku adalah dengan memakai microwave. Sebelum memakai cara ini, kamu harus memakai wadah yang tahan plastik dan juga aman saat dipakai untuk mencairkan daging beku di dalam microwave. 

Jangan atau hindari memakai wadah yang terbuat dari bahan styrofoam, karton kemasan, selain itu bungkus plastik jangan ada yang bersentuhan langsung dengan daging beku.

Cara defrost daging merupakan proses mencairkan daging dengan memasukkan daging beku tersebut ke dalam sebuah wadah makanan yang bersih. Lalu, tutuplah wadah tadi dengan penutup yang tidak langsung bersentuhan dengan daging beku didalam wadah. Jangan lupa untuk memastikan kalau tidak ada cairan daging yang bisa keluar dari wadah itu.

Mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku

Selanjutnya jika daging yang berada dalam keadaan dibekukan, kamu memerlukan mesin atau alat yang dapat menolongmu dalam menghemat waktu serta meminimalisir tenaga yang di pakai dalam proses pemotongannya. Dengan memakai mesin ini, kamu bisa memotong daging beku atau cacahan daging dalam jumlah besar sekaligus atau biasa disebut massal.

Ini dia spesifikasi mesin pemotong tulang beserta daging bekunya dengan tipe BSW – W 210 A yang bisa kamu pakai, yaitu :

Energi Yang dipakai mesin:Listrik.
Tegangan Listrik yang dipakai:220 V.
Frekuensi Listrik yang dipakai:50 Hz / 60 Hz.
Daya atau Power yang di pakai:1100 Watt.
Diameter Roda mesin pemotong:210 mm.
Kecepatan mesin pemotong:15 meter / detik.
Panjang Pisau mesin pemotong:1650 mm ( 165 cm ).
Komoditas Lenar atau Tinggi:225 mm / 189 mm.
Ukuran Meja mesin pemotong:600 mm x 415 mm.
Berat Mesin pemotong daging:68 Kg.
Dimensi Mesin pemotong:660 mm x 580 mm x 1000 mm.

Itu tadi penjelasan mengenai cara mencairkan daging beku supaya tetap terjaga kebersihannya.

No comments Posted in Uncategorized
cara membekukan daging sapi

Cara Membekukan Daging Sapi Supaya Bisa Bertahan Lebih Lama!

Posted on July 12, 2022 by

Daging sapi. Daging sapi termasuk ke dalam daging yang banyak disukai oleh orang-orang karena rasa dan teksturnya. Tak hanya itu, kebanyakan dari resto-resto yang buka di masa sekarang memakai daging sapi sebagai pilihan menunya. Apalagi jika umat muslim di Indonesia sedang merayakan Idul Adha, di setiap rumah pasti mempunyai daging sapi dan kambing yang akan diolah. Karena jumlahnya yang banyak, masyarakat menyimpan sebagian daging sapi dan kambing di dalam freezer supaya bertahan lebih lama. Cara membekukan daging sapi supaya bertahan lama tidak bisa dilakukan secara sembarangan, ada cara yang harus kamu ikuti supaya daging tetap terjaga kualitasnya. Bagaimana caranya?

Peluang Usaha Daging Beku

cara membekukan daging sapi

Sebelum membahas bagaimana tahapan membekukan daging dengan cara yang benar, kita akan membahas peluang usaha yang bisa kita ambil dari daging beku ini.

Peluang bisnis daging beku masih terbuka lebar dan bisa kamu lakukan. Namun, seblum memulai usaha ini, kamu harus mempersiapkan beberapa hal terlebih dahulu.

Persiapan ini dilakukan supaya bisnis daging bekumu nantinya bisa melewati berbagai tantangan dan bisa menghasilkan keuntungan yang berlimpah.

Apa saja hal yang perlu diperhatikan ini? Berikut ini beberapa persiapan yang harus kamu lakukan sebelum memulai usaha daging beku, di antaranya sebagai berikut :

Lakukan Riset Pasar

Seperti yang sempat disinggung tadi, bisnis produk beku memiliki cakupan yang sangat luas. Ada banyak jenis atau kategori yang bisa kamu jual, mulai dari daging, ikan, buah-buahan, sayuran, ayam, dan lain sebagainya. Kamu perlu melakukan riset pasar dengan cermat untuk menentukan dan mengetahui apa saja yang dibeli oleh orang-orang di area mu.

Melakukan riset pasar juga akan membantu kamu dalam hal seberapa besar kebutuhan produk beku yang perlu kamu persiapkan nantinya dan juga seberapa banyak kompetitor atau pesaing bisnis yang memiliki usaha produk beku di daerah sekitarmu.

Pilih Target Pasar

Jika sudah melakukan riset pasar, selanjutnya kamu bisa menentukan kepada siapa kamu akan menjual produk daging beku ini. Apakah nantinya, produk yang kamu hasilkan akan dijual ke restoran atau perorangan? Jika di sekitar tempat usahamu ada banyak restoran, itu akan menjadi nilai tambah yang positif untuk kelanjutan bisnis daging beku mu.

Cari Lokasi yang Bagus

Menjalankan bisnis atau usaha daging beku memerlukan lokasi dengan lalu lintas orang yang bagus dan ramai. Kamu membutuhkan tempat usaha yang lokasinya bisa dimasuki orang dengan mudah dalam memilih daging beku bentuk dan berat seperti apa yang mereka butuhkan atau inginkan dengan mudah.

Cari Distributor Terpercaya

Persiapan yang terakhir yang bisa kamu lakukan adalah mencari distributor yang bisa menjamin pasokan stok. Pasokan stok daging yang akan dibekukan menjadi hal yang harus diperhatikan sebab berkaitan dengan keberhasilan bisnis produk beku yang kamu jalankan. Bukan hanya itu, kamu harus membeli daging dari pemasok yang bisa menawarkan atau memberikan harga yang terbaik dan bersahabat.

Jika kamu bisa mendapatkan distributor yang seperti itu, maka ini bisa menjadi keunggulan dalam harga jual jika dibandingkan dengan pesaing bisnis mu.

Cara Membekukan Daging Sapi

cara membekukan daging sapi

Dagi penjelasan di atas kita bisa tahu, bahwa daging beku bisa menciptakan peluang usaha yang menguntungkan. Selanjutnya, kita akan membahas cara membekukan beberapa daging.

Kali ini kita akan membahas bagaimana cara membekukan berbagai macam daging, karena ternyata setiap daging memiliki cara pembekuan sendiri-sendiri.

Bagaimana proses pembekuan yang benar ini dilakukan? Berikut ini cara membekukan daging sapi dan daging lainnya dengan cara yang benar supaya kualitasnya tetap terjaga, yaitu :

Ayam

Untuk membekukan ayam, kamu bisa menaruh daging ayam ke dalam freezer kulkas selama satu sampai dua hari untuk tetap menjaga kualitas kesegaran dagingnya. Ketika menyimpan ayam ini, jangan masukkan daging secara langsung, letakkan ayam ke dalam wadah yang memiliki permukaan dangkal untuk membantu proses pembekuannya.

Karena tekstur ayam yang dibekukan akan mempengaruhi rasa, sebaiknya daging ayam kamu olah menjadi makanan chicken casserole atau hidangan lainnya. Dengan cara membekukan daging ayam yang benar seperti ini, ayam bisa bertahan sekitar 9 sampai 12 bulan.

Babi

Ketika kamu memutuskan untuk membekukan daging babi, maka tekstur dari dagingnya akan berubah menjadi sedikit lebih kering. Untuk proses membekukan daging babi ini, kamu bisa memasukkan daging ke dalam freezer bag dan pastikan jika tidak ada udara yang masuk atau keluar dari dalam tas tersebut apalagi sampai kebocoran tas. Daging babi yang dibekukan dalam freezer dengan proses yang benar biasanya bisa bertahan sampai dua bulan.

Sapi dan Kambing

Untuk daging sapi sendiri, selain membekukan daging sapi dalam bentuk mentah, kamu juga bisa membekukan daging sapi yang sudah dalam keadaan matang.

Seperti olahan daging steak misalnya, daging panggang ini bisa dibekukan dan umunya bertahan sampai satu tahun di dalam freezer.

Daging Giling

Daging giling juga termasuk daging yang bisa dibekukan jika sudah berada di dalam kulkas selama tiga hari atau kurang. Ketika daging giling dikeluarkan dari freezer, kamu bisa mengolahnya menjadi daging untuk isian burger. Umumnya, daging giling yang dibekukan dengan benar di dalam freezer dapat bertahan hingga kurun waktu 3 sampai 4 bulan.

Mesin Pemotong Tulang dan Daging Beku

Selanjutnya jika daging sudah dibekukan, kamu memerlukan alat atau mesin yang bisa membuatmu menghemat tenaga serta meminimalisir tenaga yang di pakai dalam proses pemotongannya. Jika memakai mesin ini, kamu bisa memotong daging beku atau cacahan daging dalam jumlah besar, banyak atau massal.

Berikut ini spesifikasi mesin pemotong tulang beserta daging bekunya dengan tipe BSW – W 210 A, yaitu :

Energi Yang dipakai mesin:Listrik.
Tegangan Listrik yang dipakai:220 V.
Frekuensi Listrik yang dipakai:50 Hz / 60 Hz.
Daya atau Power yang di pakai:1100 Watt.
Diameter Roda mesin pemotong:210 mm.
Kecepatan mesin pemotong:15 meter / detik.
Panjang Pisau mesin pemotong:1650 mm ( 165 cm ).
Komoditas Lenar atau Tinggi:225 mm / 189 mm.
Ukuran Meja mesin pemotong:600 mm x 415 mm.
Berat Mesin pemotong daging:68 Kg.
Dimensi Mesin pemotong:660 mm x 580 mm x 1000 mm.

Itu tadi penjelasan mengenai cara membekukan daging sapi yang benar supaya kualitasnya tetap terjaga.

No comments Posted in Uncategorized