Cara Membuat Kue Lapis Lezat Dan Nikmat, Meski resep kue lapis legit sebenarnya cukup sederhana, Anda tetap harus berani mencoba membuat kue lapis manis yang enak ini sendiri. Resep Membuat Kue Lapis Legit Tepung Beras Enak dan Sederhana.
Cara mudah membuat kue lapis yang lembut dan kenyal berbahan dasar tepung kanji dan tepung terigu. Cara membuat kue lapis sederhana yang enak dan bergizi ini hanya menggunakan 7 bahan dan hanya membutuhkan 4 langkah. Berikut resep cara mengolah kue lapis sederhana sederhana dan enak yang bisa Anda lihat.
Cara Membuat Kue Lapis Lezat Dan Nikmat
Meski resep kue lapis legit sebenarnya cukup sederhana, Anda tetap harus berani mencoba membuat kue lapis manis yang enak ini sendiri. Resep Membuat Kue Lapis Legit Tepung Beras Enak dan Sederhana.
Cara mudah membuat kue lapis yang lembut dan kenyal berbahan dasar tepung kanji dan tepung terigu. Cara membuat kue lapis sederhana yang enak dan bergizi ini hanya menggunakan 7 bahan dan hanya membutuhkan 4 langkah. Berikut resep cara mengolah kue lapis sederhana sederhana dan enak yang bisa Anda lihat.
Resep membuat kue lapis nasi yang enak dan sederhana, kenapa kue ini disebut kue lapis? karena kue ini dibuat secara bertahap dan berlapis-lapis.
Resep Lapis Legit ~ Lapis legit merupakan makanan yang enak untuk disantap, apalagi banyak orang menyukai jenis kue yang satu ini karena selain rasanya yang enak dan manis, resep membuat kue lapis legit panggang spesial ini enak dan sederhana.
Kue Lapis Legit Resep ini memang istimewa, tidak hanya dari rasanya tapi juga cara membuatnya. Harganya juga spesial dan hampir lebih mahal dari jenis kue lapis lainnya, seperti lapis surabaya atau lainnya.
Kue lapis menjadi makanan favorit karena rasanya yang enak, tak heran peminatnya juga sangat tinggi. Sekarang ibu rumah tangga menjadikan ini peluang bisnis mereka. Nah bagi anda yang tertarik dan menyukai kue lapis, daripada membelinya. Salah satunya adalah membuat kue lapis. Ada banyak macam resep kue lapis yang bisa Anda coba. ide
1. Kue lapis sagu
Bahan l :
- 1200 ml santan
- 425 gr gula pasir
- Daun jeruk atau daun jeruk
- 1/2 sdt garam
Bahan II:
- 450 gr tepung sagu
- 60 gr tepung beras
- Pewarna hijau dan merah
Bagaimana membuat:
1. Campur semua tepung terigu, tuang perlahan ke dalam larutan santan yang sudah didinginkan, aduk rata.
2. Olesi loyang, panaskan dengan cara dikukus, lalu kukus lapis demi lapis.
3. 200 ml lapisan merah, 120 ml lapisan putih, kukus hingga matang.
2. Kue lapis
Bahan:
- 300 gr tepung sagu
- 100 gr tepung beras
- 1000 gr santan
- 300 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 15 lembar daun pandan
Bagaimana membuat:
1. Blender daun pandan dengan sedikit santan, lalu saring.
2. Rebus santan dengan gula pasir, garam dan air pandan tadi. Masak hingga gula larut.
3. Diamkan sebentar hingga panasnya hilang.
4. Kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung beras. Aduk hingga rata, lalu saring.
5. Siapkan kukusan, tutup dengan kain agar uap tidak menetes ke adonan.
6. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak sayur. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama kurang lebih 5-10 menit hingga kue terlihat bening, lakukan hingga adonan habis. Terakhir kukus lagi 20 menit.
3. Kue lapis sagu hijau
Bahan:
- 500 gr tepung sagu
- 200 gr tepung beras
- santan 1500ml
- 400 gr gula pasir atau sesuai selera
- 100 ml air ditambah 8 lembar daun pandan potong, blender halus, saring
- Sejumput garam
Bagaimana membuat:
1. Rebus santan sambil terus diaduk hingga mendidih agar tidak pecah, matikan api, tambahkan gula pasir, garam, aduk hingga gula larut, biarkan dingin atau suhu ruang.
2. Tambahkan tepung sagu, tepung beras, aduk rata, saring.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan air pandan di satu bagian, aduk rata.
4. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak, beri alas plastik.
5. Tuang 2 sendok makan adonan putih, ratakan, kukus selama 5 menit, lanjutkan adonan hijau, kukus lagi selama 5 menit, begitu seterusnya hingga adonan habis, terakhir kukus selama 30 menit.
6. Setelah matang, dinginkan, lalu potong-potong.
4. Kue lapis anyaman
Bahan:
- 350 gr sagu
- 350 gr tepung terigu
- 2 liter santan
- 1/2 sdt garam
- 325 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- 3 macam pewarna makanan
- 2 sdm air kapur sirih
Bagaimana membuat:
1. Rebus santan bersama garam, gula dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk. Santai.
2. Masukkan sagu, tepung terigu, dan air kapur sirih. aduk rata lalu saring.
3. Ambil 2 sdm adonan sayur, beri warna biru, masukkan ke dalam gelas, tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk rata. Tuang ke dalam botol A
4. Ambil 2 sendok makan adonan sayur, beri warna ungu, masukkan ke dalam gelas, tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk rata. Tuang ke dalam botol B.
5. Ambil 1 sendok makan adonan sayur, beri warna orange, tambahkan 1/2 sendok makan tepung terigu, aduk rata. Tuang ke dalam botol C.
6. Bagi sisa adonan menjadi 2, 1/3 nya berwarna orange dan 2/3 nya tidak berwarna (putih)
7. Panaskan kukusan dan loyang yang sudah diolesi minyak.
8. Ambil 1,5 sendok makan sayur adonan jeruk, tuang ke dalam loyang, ratakan, kukus selama 5 menit.
9.Ambil 1,5 sendok makan sayur adonan putih, tuang di atas lapisan jeruk, kukus selama 5 menit.
10. Ulangi lagi pembuatan layer orange lalu layer putih.
11. Membuat motif anyaman, cara semprot adonan warna ungu, biru, orange, biru, ungu seperti membuat garis. Uap 5 menit.
12. Tutup dengan adonan putih, kukus 5 menit.
13.Lapisan kedua, lalu beri jarak 1 cm geser ke kanan. Ulangi pembuatan motif ini hingga 4 lapis.
14. Tutup dengan adonan putih, lanjutkan dengan adonan orange. Kemudian lapisan putih dan terakhir lapisan oranye. Kukus hingga matang.
5. Kue lapis pandan coklat.
Bahan:
- 300 gram tepung protein sedang
- 75 gram tepung sagu
- 225 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 825 santan dari 1 butir kelapa
- 50 ml air daun suji
- 1 sendok makan coklat bubuk dicampur dengan sedikit air
Bagaimana membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, gula pasir dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Regangan.
2. Bagi menjadi 2 adonan. Satu bagian tambahkan air suji. Satu bagian tambahkan campuran bubuk kakao. Aduk rata.
3. Siapkan loyang dengan minyak di bagian sisinya.
4. Tuang sesendok sayur lapis putih. Uap 5 menit. Tuang sesendok adonan hijau. Uap 5 menit. Ulangi hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 30 menit hingga adonan matang. Jika air kukusan habis, tambahkan air mendidih terlebih dahulu sebelum melanjutkan mengukus. Setiap kali Anda menuangkan adonan, aduk agar tepung tidak mengendap.
5. Angkat. Santai. Potong-potong menggunakan benang atau pisau plastik.
Leave a Reply