Challenging Islam

Posted on July 2, 2021 by Hadegre

Cara Membuat Abon Dari Daging Sapi, mendengar namanya saja sudah membuat kita lapar. Siapa lagi kalau bukan olahan yang bisa membuat abon sapi. Setiap masakan yang ditambahkan dan ditaburkan abon sapi akan terasa nikmat ketika dimakan. Abon sendiri merupakan topping yang berasal dari negeri tetangga, siapa lagi kalau bukan Tiongkok. Sudah dari dulu memang abon sendiri biasanya dihidangkan bersama bubur, roti, bakpao, nasi.

Abon Daging Sapi

Abon sejak dahulu pada pembuatannya menggunakan potongan daging yang direndam dalam kecap sampai daging menjadi helaian dan bisa dipisahkan dengan mudah menggunakan garpu. Sehingga relasi pada jaringan yang mengikat pada daging sapi dan otot mencair. Selanjutnya daging yang sudah dipisahkan tadi kemudian dikeringkan dan dipanaskan menggunakan oven. Sebelumnya dijemur dahulu, sehingga daging dilumat sambil dimasak dalam keadaan yang benar-benar kering.

Dalam pembutan abon sapi ini bahan-bahan tambahan biasanya membutuhkan 5 kg daging sapi yang sudah bersih. Bahkan sekarang beberapa masakan di Indonesia mempunyai masakan yang menu taburannya adalah abon. Banyak sekali contohnya dengan menggunakan daging sapi, ayam, ikan, udang, dan masih banyak lagi. Artikel ini kita menjangkau untuk mempelajari bagaimana cara membuat abon sapi spesial yang ada di Indonesia.

Cara Membuat Abon Dari Daging Sapi

Bahan-Bahan

• Sapi Daging Perlu 500 gr
• Daun jeruk sekitar 2 lembar
• Daun salam 2 lembar
• 1 serai (batang)
• Minyak cukup 2 sdm

Bumbu-Bumbu Halus

• Siapkan bawang merah secukupnya (8 butir)
• Siapkanbawang putih 3 siung saja
• Lengkuas dan sereh ukuran 2 cm
• Setelah itu ambilah bagian putihnya
• Lalu dimemarkan dalam 1 sdm ketumbar
• Tmbahkan 1 sdm teh garam
• 2 sdm gula merah
• Siapkan ½ butir kelapa
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Abon Sapi:

1.  Langkah pertama rebuslah sapi hingga matang, daun salam dan sereh, angkat sereh lalu tiriskan.
2.  Daging sapi yang sudah direbus dengan ukuran kecil saat sudah dingin.
3. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga halus sampai harum.
4. Lalu masukkan suwiran daging yang sudah ditambahkan tadi.
5. Proses selanjutnya tambahkan biji ketumbar bubuk, garam, serta gula dan aduklah hingga merata
6. Dalam proses ini masukan santan ke dalam tumisan sapi
7. Masak sampai santan meresap ke daging lalu angkat dan tiriskan hingga merata
8. Siapkan minyak goreng yang akan dipanaskan
9. Ini bagian yang harus hati-hati karena harus jeli melihat daging yang waranya sudah kecoklatan
10. Angkat dan iriskan ketika sudah sesuai warnanya
11. Abon sapi sudah siap, lalu tambahkanlah bawang sebagai pelengkap

Manfaat Cara Membuat Abon Dari Daging Sapi

1. Abon Daging Sapi Mempunyai Asupan Energi Yang Baik

Daging sapi sangat mempunyai manfaat untuk membuat energi yang baik. Karena abon daging sapi sangat mempunyai kerbohidrat yang sangat baik bagi tubuh manusia.

2. Meningkatkan Konsentrasi Pada Otak

Karena abon daging abon sapi mempunyai kelebihan untuk bisa menambah konsentrasi dan fokus kepada otak.

3. Menjaga Kestabilan Tubuh

Abon sapi bisa juga bisa menjaga kestabilan dalam tubuh karena daging sapi mempunyai kekuatan ataupun kelebihan yang sangat baik juga.

4. Baik Untuk Perkembangan Otot

Karbohidrat, iya dalam daging sapi mempunyai karbohidrat yang sangat baik bagi tubuh. Memperbanyak energi bagi tubuh.

5. Bisa Mencegah Anemia

Anemia adalah penyakit kekurangan darah, dengan adanya abon sapi yang dikonsumsi sangat baik bisa menambah darah yang sangat baik.

Demikianlah penjelasan mengenai Cara Membuat Abon Dari Daging Sapi semoga apa yang sudah dijelaskan ada manfaatnya. Selamat mencoba dan salam sukses.