Tidak semua orang dapat membuat bawang goreng crispy yang sempurna. Maka dari itu, artikel ini akan memberi tau anda cara membuat bawang goreng crispy yang sempurna.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bawang goreng crispy yang sempurna. Kami akan memberikan panduan langkah demi langkah beserta tips-tips praktis yang bisa Anda terapkan di dapur. Yuk, simak pembahasan selengkapnya!
Cara Membuat Bawang Goreng Crispy
Berikut adalah cara membuat bawang goreng crispy yang sempurna:
Bahan Yang Dibutuhkan:
- 250 gram bawang merah
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung beras
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
- Siapkan bawang merah yang sudah dikupas kulitnya. Kemudian iris bawang tipis-tipis. Semakin tipis irisannya, semakin crispy bawang goreng yang dihasilkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam di dalam mangkuk. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Masukkan bawang iris ke dalam campuran tepung, aduk hingga bawang terbalut dengan tepung secara merata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tunggu hingga minyak cukup panas.
- Setelah minyak cukup panas, masukkan bawang yang sudah dibalut dengan tepung ke dalam minyak goreng. Pastikan bawang tersebar merata di dalam minyak, jangan menumpuk.
- Goreng bawang hingga berwarna kuning kecoklatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan bawang goreng di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak.
- Ulangi proses hingga semua bawang goreng selesai digoreng.
- Setelah bawang goreng dingin, simpan dalam wadah kedap udara. Bawang goreng crispy dapat bertahan selama beberapa minggu jika disimpan dengan benar.
Baca Juga: Usaha Bawang Goreng Kemasan: Raup Puluhan Juta Setiap Bulan
Baca Juga: Cara Membuat Bawang Goreng Yang Renyah: Tips dan Trik Lengkap
Tips Praktis Membuat Bawang Goreng Crispy
Berikut adalah beberapa tips praktis untuk membuat bawang goreng crispy yang enak dan tahan lama:
1. Pilih Bawang Merah Yang Tepat
Pilih bawang merah yang benar-benar segar dan belum terlalu tua. Pastikan kulit bawang tidak terlalu kering atau terlihat keriput. Bawang merah segar biasanya memiliki kulit yang halus dan berwarna merah tua.
2. Iris Bawang dengan Tipis
Iris bawang merah dengan ukuran yang sama dan seukuran mungkin untuk menghasilkan bawang goreng yang merata dan renyah. Irisan yang terlalu tebal dapat membuat bawang goreng menjadi lembek atau tidak crispy.
3. Gunakan Tepung Beras
Tepung beras memberikan tekstur yang lebih crispy dibandingkan dengan tepung terigu. Tambahkan tepung beras ke dalam campuran tepung untuk membuat bawang goreng lebih renyah.
4. Pastikan Minyak Goreng Panas
Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum memasukkan bawang ke dalamnya. Gunakan api sedang atau api besar dan tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum memasukkan bawang ke dalam minyak goreng.
5. Goreng Bawang dengan Jumlah yang Tepat
Jangan menumpuk bawang goreng di dalam wajan atau penggorengan karena ini akan membuat bawang goreng saling menempel dan sulit dipisahkan. Goreng bawang dalam jumlah yang cukup untuk memastikan bawang goreng terendam sepenuhnya di dalam minyak.
6. Tiriskan Bawang Setelah Digoreng
Tiriskan bawang di atas tisu dapur setelah digoreng untuk menghilangkan minyak berlebih dan membuat bawang goreng lebih renyah.
7. Simpan di Wadah Kedap Udara
Setelah bawang goreng dingin, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan menjaga kelezatan bawang goreng. Bawang goreng yang disimpan dalam wadah kedap udara dapat bertahan selama beberapa minggu.
Itulah beberapa tips praktis dalam membuat bawang goreng crispy yang enak dan tahan lama. Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda bisa membuat camilan yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Terakhir, selamat mencoba dan semoga tips-tips ini bermanfaat bagi Anda dalam membuat bawang goreng crispy yang lezat dan renyah di rumah.
Leave a Reply