VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan minyak kelapa yang melalui proses ekstraksi dan memiliki manfaat untuk kesehatan. Ingin belajar cara membuat minyak VCO sendiri di rumah? Mari kita belajar bersama!
Minyak VCO dibuat menggunakan bahan kopra atau atau biasa disebut daging kelapa yang sudah kering. Kopra ini dikeluarkan dari tempurungnya, kemudian ditekan untuk mendapatkan ekstrak minyak kelapa yang masih alami. Minyak kelapa yang masih murni atau diistilahkan dengan VCO biasanya mempunyai rasa yang pedas dan juga manis.
Penasaran dengan langkah-langkah pembuatan VCO sendiri di rumah? Langsung saja kita akan bahas berikut ini.
Cara Membuat Minyak VCO Sendiri Di Rumah
Dalam pembuatan VCO ada beberapa langkah yang haeus dilakukan, yaitu sebagai berikut :
Pemilihan Buah Kelapa
Memilih daging kelapa merupakan proses awal dari langkah pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil). Pada tahap inilah yang akan menentukan banyaknya minyak yang akan dihasilkan pada langkah akhir.
Kalian bisa memilih buah kelapa yang sudah hampir tua. Hal ini dikarenakan pada usia buah yang tua pertumbuhan pada dagingnya sudah cukup tebal. Selain tua, memilih buah kelapa yang berkualitas juga dibutuhkan.
Pada buah kelapa yang sudah tua, kandungan minyak yang terkandung di dalamnya sudah banyak berubah bentuk menjadi zat karbohidrat. Selain itu, pada pangkal buah kelapa ini biasanya terdapat gandos, yaitu sebuah benjolan kecil yang memiliki warna kekuningan.
Jika ukuran gandos tersebut sudah mulai besar, alangkah lebih baik jika kelapa tidak digunakan. Antisipasi ini karena kelapa tersebut memiliki kandungan minyak pada daging buah sudah mulai mengalamai penurunan.
Membuat Santan
Setelah berhasil memperoleh buah kelapa yang dirasa sesuai dengan keinginan, maka langkah berikutnya yang mulai dilakukan adalah membuat santan. Santan dari buah kelapa ini diproses dengan cara diparut atau bisa juga dengan diblender.
Kemudian kelapa yang sudah diparut atau diblender tersebut diberikan tambahan air matang hangat secukupnya. Langkah selanjutnya kita bisa melakukan proses peras pada buah kelapa yang sudah diparut tadi. Kemudian dilarutkan ke dalam air matang hangat tersebut. Setelah selesai diperas, ampas yang diperoleh dari parutan kelapa tadi dapat dipisahkan sehingga akan menghasilkan santan.
Proses Pemisahan Santan Pertama
Langlah ketika dalam proses pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) adalah memasukkan santan ke dalam kantung plastik. Kalian bisa menggunakan kantung plastik agar nantinya memudahkan membuang air yang berada di bawah santan.
Setelah itu, kalian tutup kantong plastik dengan cara diikat menggunakan karet gelang. Kemudian diamkan selama kira-kira 1-2 jam.
Usahakan selama santan tersebut didiamkan kurangi terjadinya pergeseran pada kantung plastik dan usahakan agar kalian menempatkan pada tempat yang rata.
Proses selanjutnya, yaitu kita akan membuat VCO. Setelah santan didiamkan selama 1-2 jam maka akan membentuk dua lapisan pada kantung plastik tadi yang diisi dengan santan.
Pada bagian lapisan atas merupakan lapisan santan kental dan lapisan bagian bawah adalah lapisan air. Dikarenakan lapisan air tersebut tidak digunakan, maka biarkan agar air tersebut terbuang melewati lubang plastik yang terdapat di bawah santan. Kemudian segera tutup lubang tersebut jika bagian air yang ada di santan sudah habis.
Proses Pemisahan Santan Kedua
Proses selanjutnya adalah santan kental yang sudah dipisahkan dari airnya, dimasukkan ke dalam wadah bersih dan pastikan tertutup dengan rapat. Diamkan selama 24 jam.
Selama 24 jam, santan tadi akan mengalami yang namanya proses ekstraksi. Pada proses ini akan muncul gelembung pada permukaan dan membuat minyaknya akan mulai terpisah.
Setelah santan melewati 24 jam maka akan terbentuk sebanyak tiga lapisan pada santan tersebut. Lapisan yang paling atas merupakan minyak, lapisan tengah merupakan ampas santan atau blondo, dan lapisan yang paling bawah merupakan air.
Minyak yang terletak di atas santan tersebut merupakan VCO (Virgin Coconut Oil) yang nantinya bisa kita gunakan dan rasakan manfaatnya. VCO tersebut dapat dipisahkan dari zat-zat lainnya dengan cara memasukkan VCO tersebut ke dalam botol yang bersih.
Pada proses memisahkan minyak dari santan ini membutuhkan ketelatenan dan juga kesabaran karena pada umumnya santan akan ikut terbawa di dalam minyak, sehingga membuat minyak cepat bau. Memasukkan minyak kelapa murni tersebut bisa menggunakan bantuan corong yang sudah dilapisi kain saringan atau bisa juga dengan tisu tanpa parfum, sehingga membantu supaya santan atau ampas tidak ikut terbawa.
Langkah selanjutnya sendok perlahan dan tuangkan kesaringan. Biarkan minyak menetes perlahan ke dalam botol. VCO (Virgin Coconut Oil) siap digunakan untuk kesehatan ataupun kecantikan.
Memang banyak sekali manfaat yang bisa kita dapatkan dari VCO bagi kesehatan, seperti misalnya manfaat untuk kulit,obesites, manfaat untuk wajah, penyakit diabetes, bahkan bisa mencegah penyakit jantung.
Manfaat VCO untuk kecantikan, yaitu bisa untuk membantu melembutkan kulit, merawat rambut, melembutkan kulit wajah dan mengobati jerawat pada kulit muka anda. Dengan segudang manfaat yang dimiliki, Virgin Coconut Oil bisa dijadikan sebagai bat herbal yang mumpuni dengan murah untuk kesehatan tubuh kita.
Manfaat Minyak VCO
Selain yang sudah disebutkan di atas, VCO memiliki berapa manfaat lainnya, yaitu antara lain :
1. Mempertajam fungsi kognitif otak
Salah satu sifat yang diketahui paling menguntungkan dari VCO ini adalah memiliki kandungan asam lemak rantai sedang (MCT). MCT tidak hanya lebih mudah diserap oleh organ hati jika dibanding jenis asam lemak lainnya, VCO ini juga dimetabolisme oleh tubuh lebih cepat.
Artinya, asam lemak sehat ini bisa diolah secara lebih lanjut menjadi keton yang bisa dimanfaatkan oleh otak sebagai sumber energi utamanya. Apabila didampingi dengan pola diet yang rendah karbohidrat, maka asupan keton dapat menyediakan hingga 70% dari keseluruhan kebutuhan energi yang diperlukan otak dan sudah terbukti memiliki efek terapi pada orang yang mengalami kehilangan memori, seperti misalnya pada penderita Alzheimer.
2. Membunuh bakteri dan virus penyebab infeksi
Hampir 50% asam lemak yang terkandung di dalam Virgin Coconut Oil merupakan asam laurat. Saat asam laurat ini dicerna oleh tubuh, maka akan berubah menjadi sebuah zat yang biasa disebut dengan istilah monolaurin. Zat asam laurat dan juga zat monolaurin sudah diketahui mampu membunuh patogen yang berbahaya sebagai penyebab infeksi, seperti virus, bakteri, dan jamur.
Kedua zat yang terkandung dalam minyak kelapa ini sudah terbukti mampu membunuh bakteri yang memiliki nama latin Staphylococcus Aureus (patogen yang dipercaya sangat berbahaya) dan juga jamur Candida Albicans. Asam laurat ini diketahui juga baik bagi kesehatan jantung dengan mengurangi jumlah total kolesterol serta meningkatkan jumlah kolesterol baik.
Manfaat VCO (Virgin Coconut Oil) yang sudah terbukti juga, yaitu mampu mencegah serta mengobati tukak lambung, gigi berlubang, dan juga keracunan makanan.
3. Mengurangi frekuensi kejang anak
MCT yang terkandung di dalam VCO akan dikirim langsung menuju organ hati untuk diproses menjadi keton dan dikirim ke otak sebagai salah satu sumber energi utama. Jika minyak kelapa murni dikonsumsi secara rutin bersamaan dengan diet rendah karbohidrat, maka akan mampu meningkatkan konsentrasi darah dari badan keton itu yang mana mampu membantu untuk mengurangi kejadian kejang pada anak-anak yang menderita epilepsi.
4. Melancarkan pencernaan sebagai manfaat virgin coconut oil
VCO memiliki peran besar dalam membantu berlangsungnya sistem pencernaan yang lebih baik karena VCO membantu tubuh untuk menyerap vitamin serta mineral larut lemak. Sebagai contohnya yaitu magnesium dan kalsium. Pada beberapa studi memaparkan jika MCT pada minyak kelapa dapat membantu pemecahan dan pencernaan lipid.
5. Membantu menurunkan berat badan
Selain mampu untuk membantu melawan gangguan pada otak dan memori, mengonsumsi asam lemak yang terdapat di dalam minyak kelapa murnia ini sudah terbukti mampu meningkatkan jumlah kalori yang kalian bakar. Dengan istilah lain, tubuh kalian akan dapat dengan mudahnya untuk mengubah lemak menjadi energi. Keton, yang mana merupakan salah satu bentuk dari energi hasil metabolisme lemak, diketahui bisa mempunyai efek untuk mengurangi nafsu makan kita.
Selain hal itu, VCO ini sangat efektif untuk mengurangi lemak di dalam perut. Lemak pada perut ini adalah tumpukan lemak yang diketahui paling berbahaya dari jenis-jenis lemak tubuh lainnya dan sangat beterkaitan dengan berbagai macam penyakit kronis.
Metode yang seperti ini akan penting bagi kalian yang saat ini sedang dalam program penurunan berat badan karena seperti yang sudah diketahui jika pada dasarnya minyak kelapa mampu membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Cara dan juga proses pembuatan VCO ini sangat mudah dilakukan apalagi bahan yang diperlukan dalam pembuatannya tidak begitu mahal dan mudah didapat. Maka dari itu, itu kita dapat melakukan pembuatan Virgin Coconut Oil ini secara mandiri.
VCO dapat disimpan pada suhu medium (tidak terlalu panas ataupun terlalu dingin). Hal itu bertujuan agar khasiat dari minyak VCO akan selalu terjaga dengan baik dan minyak tidak cepat berbau tengik.
Jika kalian ingin membuat usaha VCO dalam skala yang besar, kalian bisa menggunakan mesin VCO yang dipesan di CV. Rumah Mesin.
Saya rasa sudah cukup pembahasan kita kali ini tentang cara membuat minyak VCO sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.
Leave a Reply