Cara Membuat Kerupuk Bakso Goreng – Ikan memang salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat karena rasanya yang gurih dan bergizi, bahkan ikan yang dimasak tanpa diberi bumbu apapun rasanya tetap nikmat.
Salah satu hasil olahan ikan tenggiri yang juga sangat digemari oleh masyarakat ialah kerupuk bakso goreng ikan tenggiri, cara membuat kerupuk bakso goreng ikan tenggiri ini juga terbilang sangat mudah bahkan bisa dilakukan oleh siapa pun.
Namun meskipun begitu untuk kualitas dan rasa tetap saja akan sedikit berbeda, tergantung dari pembuatannya, bahan yang digunakannya serta mesin kerupuk ikan yang berkualitas. Tak beda jauh dengan pembuatan keripik singkong, untuk hasil yang sama dan bagus bisa menggunakan mesin keripik singkong, Anda bisa membelinya di Rumah Mesin.
Dalam pembuatan kerupuk ikan tenggiri dalam skala kecil atau yang masih menggunakan cara manual memang terbilang cukup lama, bisa sampai 2-3 hari. Oleh karena itulah, tidak banyak masyarakat yang memilih untuk membuatnya sendiri dan lebih suka untuk membeli kerupuknya.
Dan hal itulah yang membuat para produsen kerupuk ikan tenggiri memiliki peluang besar untuk menguasai pasar dalam penjualan kerupuk ikan tenggiri.
Suka makan nasi bareng kerupuk? Camilan renyah seperti ini memang bisa menambah kenikmatan saat bersantap.
Ingin mencoba membuatnya sendiri? Tak masalah, Anda bisa membuat kerupuk sendiri dari bahan utama ikan tenggiri.
Bahan:
- 500 gram fillet ikan tenggiri
- 500 gram tepung tapioka
- 170 ml air putih
- 1 butir telur
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 5 siung bawang putih
- Plastik panjang secukupnya untuk membungkus
Cara Membuat Kerupuk Ikan
- Blender sampai halus ikan dengan bawang putih, garam, dan juga telur.
- Campurkan dengan tepung tapioka, gula, dan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang tidak lengket. Uleni agar tidak lengket dan agar bahan tercampur merata.
- Cetak atau bungus menggunakan plastik panjang.
- Kukus adonan selama kurang lebih tiga jam atau hingga matang. Setelah matang lalu keluarkan dan biarkan dingin.
- Iris adonan dan tata di wadah, lalu jemur di bawah sinar matahari hingga kering.
- Gorenglah kerupuk ikan dengan api sedang. Siram-siram kerupuk dengan minyak panas hingga mengembang dan renyah. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Kerupuk bakso goreng ikan tenggiri siap dijadikan temen makan.
Kerupuk ikan siap dinikmati. Jika tidak segera dihabiskan, simpan di wadah tertutup agar aman dan tidak mudah melempem.
Tips Membuat Kerupuk Bakso Ikan Tenggiri
Dalam membuat kerupuk ikan ini tahapan nya memang terlihat simple dan bisa dilakukan oleh siapa pun. Bahkan anda bisa memulai bisnis ini dalam skala yang kecil terlebih dahulu dan kemudian merambah ke skala yang lebih besar.
Rasa dari kerupuk juga berbeda-beda tergantung bahan dasar pembuatannya. Karena memang kerupuk ikan bisa menggunakan bahan yang berbeda-beda, namun rasanya pasti juga akan sedikit berbeda.
Untuk mendapatkan rasa kerupuk ikan yang lebih enak lagi, anda sebaiknya menggunakan ikan yang masih segar. Hal ini akan dikarenakan kandungan ikan segar memang lebih banyak sehingga hasilnya ketika dijadikan kerupuk juga lebih enak dan renyah.
Jadi hindarilah ikan yang sudah lama atau bahkan ikan yang sudah jelek karena rasanya tentu akan sangat berbeda. Bahkan ikan yang sudah jelek atau bahkan membusuk nantinya akan memberikan dampak yang tidak baik bagi orang yang menginsumsinya. Dan jika anda ingin kerupuk ikan buatan anda lebih bermutu lagi anda bisa gunakan mesin pembuat kerupuk ikan.
Demikian informasi tentang resep kerupuk bakso goreng ikan tenggiri yang enak, renyah, dan gurih yang bisa kami berikan. Semoga bisa membantu anda dalam membuat kerupuk ikan yang renyah dan gurih. Lakukan tahapannya secara baik dan benar, maka anda akan meraih hasil yang maksimal. Terima kasih sudah membaca.
Leave a Reply