Selamat datang di artikel saya, Pada kesempatan kai ini saya akan membagikan sebuah resep yang viral pada zamannnya yaitu resep cara membuat mie kwetiau goreng enak .
Makanan ini enak dan juga praktis cara membuatnya.Saya akan memberikan resep pada artikel kali ini, semoga bisa membantu rasa penasaran anda pada makanan viral ini.
Sejarah
Di negara asalnya, kwetiau dikenal sebagai char kway teow. Makanan ini awalnya merupakan makanan yang dijual oleh para nelayan dan petani yang juga bekerja sebagai pedagang makanan pada malam hari.
Konsumen makanan ini awalnya hanya para pekerja. Mereka memandang char kway teow sebagai makanan yang menenangkan.Makanan ini umumnya identik dengan etnis Hokkien dan Tio Ciu yang masing-masing .
memiliki penyajian yang berbeda. Etnis Hokkien menyajikan kwetiau dengan bakso ikan, lachiong atau sosis babi dan telur bebek.
Sedangkan etnis Tio Ciu menyajikan kwetiau dengan tambahan bahan daging sapi dan jeroan. Kemudian dalam perkembangannya kemudian kwetiau dengan kuah mulai bermunculan.
Sementara di Indonesia, kwetiau mulai dikenal di berbagai daerah dan disajikan dengan berbagai resep yang telah melalui proses akulturasi. Seperti yang kita kenal dengan kwetiau Medan, Kalimantan.
Mengingat sebagian besar masyarakat Indonesia beragama Islam, maka kwetiau juga mengalami penyesuaian sehingga dapat disajikan kepada masyarakat muslim dengan segala kriteria khalalnya.
Saat ini sebagian besar kwetiau yang kita kenal memiliki campuran telur, suwiran ayam, sayuran, sosis sapi/ayam dan lain-lain.Rasa kuenya gurih dan enak, sangat bersahabat dengan lidah orang Indonesia.
Cara Membuat Mie kwetiau Goreng Enak
Bahan-Bahan:
- 1/2 bungkus kwetiau basah
- 7 potong pangsit rebus (isi ayam udang)
- Bola ikan, otak, tongkat kepiting
- 1/2 bawang bombay, iris
- butir telur ayam orak arik
- 1 sdm margarin
- 1 sacet saus tiram
- 1 sendok minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 3sdt kecap ikan
- 2 sachet saus sambal
- Kecap manis sesuai selera
- Irisan kol, wortel rebus
- sawi botol, tauge dan daun bawang
- Lebih sedikit air
Bumbu halus:
- 4 bawang putih
- 2 kemiri
- 2 cabai merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 merica bulat
- kaldu jamur
Cara Membuat Mie Kwetiau Goreng Enak
- Rebus kwetiau sebentar dalam air mendidih, tiriskan, hanya untuk dicuci.
- Orak arik telur dengan margarin, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan margarin hingga harum.
- Masukkan irisan makanan beku, tumis hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan kaldu jamur.
- Tambahkan kwetiau dan siomay, telur orak-arik dan tambahkan kecap jika warnanya masih pucat.
- Terakhir masukkan sayuran dan daun bawang, masak hingga tercampur rata 6. Koreksi rasa dan sajikan.
Manfaat Mie Kwetiau Bagi Kesehatan Tubuh
Mencegah kanker Tahukah Anda bahwa ayam dalam mie ayam mengandung senyawa Niacin yang terdapat pada bagian Vitamin B yang dipercaya mampu melawan kanker.
Niasin juga menghindari kerusakan DNA penyebab kanker.Tingkatkan Kekebalan Tubuh Tahukah Anda kandungan mineral yang terdapat pada mie ayam?
Mineral sangat penting untuk kebutuhan dalam tubuh kita. Kandungan mineral untuk tubuh bermanfaat untuk menangkal berbagai macam penyakit yang menyerang.
Bagi anda yang sedang pilek, lebih baik mengkonsumsi mie ayam. Menghilangkan Stres Di balik rasa mie ayam, ternyata terdapat B5 atau asam pantotenat yang memiliki efek menenangkan pada tubuh.
Jumlah Kalori Dalam 1 Porsi Mie Ayam
sekitar 421 kkal, dengan kandungan karbohidrat 46,21 gram, protein 16,7 gram, dan lemak 18,74 gram. Nilai isi tentunya bisa berbeda tergantung porsinya dan topping tambahannya.
Terimakasih telah mengunjungi artikel saya semoga bisa menambah wawasan teman – teman tentang cara buat mie kwetiau goreng enak Dan juga bisa membantu rasa penasaran anda.
Tentang bagaimana dengan resep virall ini. Demikianlah beberapa cara yang mudah dan bisa dicoba dirumah. Semoga artikel yang kami tulis diatas bisa bermanfaat bagi Anda.
Leave a Reply